Arquivo de funchal

Encontro Celestial |Rota das Estrelas|

Posted in Uncategorized with tags , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , on 5 de Abril de 2017 by allsevensin

Desde 2010 que, entre março e novembro, a Rota das Estrelas percorre alguns dos restantes portugueses galardoados com estrelas Michelin, reunindo chefs em jantares e eventos com o objectivo de promover a excelência da cozinha nacional. Nas sete edições já realizadas o festival teve 38 iniciativas em Portugal e duas em Espanha, tendo contado com a colaboração de mais de 100 chefs de 15 países. Este ano começou no emblemático Mercado dos Lavradores , no Funchal (Madeira), e teve como anfitriões, pela primeira vez, dois restaurantes, o Gallo D´Oro do hotel Cliff Bay (duas estrelas, chef Benoît Sinthon) e o william, do hotel Reid´s Palace (uma estrela conquistada em 2016, chef Luís Pestana). Além de um jantar volante onde foi apresentada a interpretação dos produtos locais levada a cabo pelos mais de 20 chefs convidados, o Madeira Terroir – assim foi baptizado o evento local – contou ainda com um tributo aos vinhos portugueses a cargo de prestigiado sommeliers, e nos dias seguintes prolongou-se no Gallo.

O festival dá em abril um pulo ao continente e aterra no l´And, em Montemor-o-Novo no dia 21, onde o chef Miguel Laffan e respectivos convidados vão interpretar ao mais alto nível a gastronomia e os produtos do Alentejo. A 23 e 24 de Junho regressa ao Funchal, desta vez ao restaurante William, onde se apresentará um menu inspirado nos sabores regionais preparado a oito mãos, estando já confirmada a presença do chef holandês Michel Van Der Kroft (duas estrelas Michelin). Do Atlântico para o norte de Portugal, no dia 7 de Julho será a vez do chef Rui Paula receber a rota na sua Casa de Chá da Boa Nova, em Leça da Palmeira. Lá mais para o fim daquele mês, a 20 e 21, o festival atravessa de novo o Atlântico apresentando-se pela primeira vez no Brasil  e tendo como mestre de cerimónias o chef Joaquim Koerper do Eleven Rio de Janeiro. No regresso a casa caberá ao Lab, do Penha Longa Resort, em Sintra, comandado pelo chef Sergi Arola, acolher as estrelas a 27 de setembro. A etapa seguinte será a 20 e 21 de outubro no algarvio Vila Joya do chef Dieter Koschina, para depois regressar ao Eleven Lisboa, onde termina em beleza a 11 de Novembro.

No site do festival poderá acompanhar as novidades sobre os restaurantes participantes, que serão actualizadas ao logo do ano, mais perto da realização dos eventos.

http://www.purilia.com.br – Brasil | http://www.purilia.com – Portugal

info@purilia.com | WhatsApp (+351) 91 551 05 32

Purilia Guia Michelin Portugal

Posted in Uncategorized with tags , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , on 24 de Fevereiro de 2017 by allsevensin

Na cerimónia do Guia Michelin para Espanha e Portugal 2017, em Girona (Espanha), Portugal recebeu a notícia por que tanto aguardava: um recorde de 26 estrelas Michelin, atribuídas a restaurantes um pouco por todo o país. (www.purilia.com)

O número de estrelas não duplicou, como se esperava, mas não deixou de ser uma excelente notícia para o universo gastronómico de Portugal, contando com mais alexandresilvapurilianove estrelas atribuídas pelo famoso guia “vermelho” . Sete restaurantes receberam a sua primeira estrela , enquanto dois ascenderam à segunda estrela: o The Yeatman, em Vila Nova de Gaia, liderado pelo chef Ricardo Costa, e o ll Gallo d´Oro, no Funchal, com o francês Benoît Sinthon ao leme. (www.purilia.com)

Os sete novos restaurantes a conquistar uma estrela foram a Casa de Chá da Boa Nova (Leça da Palmeira), Antiqvvm (Porto), Alma (Lisboa), Loco (Lisboa), Lab by Sergi Arola (Sintra), L´And Vineyards (Montemor-o-Novo, na verdade recuperando a estrela que perdeu o ano passado) e William (Funchal).

O último guia, que reconheceu que a gastronomia da Península Ibérica está “no seu auge”, elevou o número total de estrelas em Portugal a 26 – 16 restaurantes com uma estrela, e cinco com duas.

Em Espanha, a maior novidade foi o nono restaurante a receber o galardão máximo de três estrelas, o Lasarte em Barcelona. (www.purilia.com)

Text. Cristina Alcock

The most luxurious private and exclusive event

Criamos ambientes exclusivos, sofisticados, de luxuria, gente bonita e disponível, indo de encontro com as mais altas expectativas e exigências de quem nos procura, superando as suas melhores expectativas.

Glamour Luxury Sex

www.purilia.com